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第十四期会东县食品安全委员会办公室创建省级食品安全示范县科普知识宣传

来源: 县食药工商质监局 时间: 2019年03月05日

  ——高脂肪食物清单

  脂肪吃多了最直接的危害就是肥胖或超重,从而为脂肪肝、大肠癌等众多疾病埋下隐患。

  1.肥牛、肥羊

  肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方,属高脂肪肉品,脂肪含量可达30%以上。更重要的是,其中饱和脂肪含量很高。

  2.烤鸭皮

  聚会吃烤鸭,很多人特别爱吃酥脆的烤鸭皮。但你可能不知道,每100克鸭皮中脂肪含量就有50克左右,是典型的高脂食物。

  3.奶油

  奶油大部分都是脂肪,含量高达80%-85%,且主要以饱和脂肪酸为主,这明显是心脑血管不喜欢的东西。

  4.牛腩

  很多人认为牛腩是瘦肉,脂肪含量低,加上炖煮后口感很好,每次会吃很多。但事实上,牛腩的肉脂肪含量比较高,为29.3%!是牛身上比较肥的肉。

  来源:凉山食品药品监管

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